1 rotolo di pasta sfoglia
300 g di radicchio
100 g di speck a cubetti
150 g di taleggio
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva q.b.
Procedimento:
Tagliare il
radicchio a pezzetti. Cucinare per qualche minuto in padella con olio, pepe e
sale.
In una ciotola
mescolare insieme taleggio, speck e radicchio in modo da rendere il tutto
omogeneo.
Foderare una teglia con la pasta sfoglia, versare il ripieno, livellando con un cucchiaio.
Cuocere a 180 °C per 30 minuti.
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